• Quelles sont les activités de votre société et vos perspectives de recrutement ?

Elior est un groupe jeune, en constante progression en France et à l’international qui se place au 3ème rang de la restauration sous contrat en Europe: restauration collective et de concession.

Cette dynamique et cette exigence de qualité sont portées par plus de 63 000 collaborateurs qui s’engagent au quotidien dans un esprit d’équipe et d’échanges mutuels.

Notre cœur de métier, la restauration, est une activité entièrement orientée vers le service pour satisfaire les attentes de millions de nos convives et dans un souci permanent d’offrir des garanties nutritionnelles et d’équilibre alimentaire.

Nous centrons notre travail sur deux types d’activités: la Restauration collective (entreprises, administrations, établissements d’enseignement et de santé) et la restauration de concession qui exerce dans l’univers du voyage (autoroutes, aéroports, gares), des loisirs et de la culture (musées, parcs d’expositions, grands magasins, stades).

Elior propose également des opportunités sur ses services associés: distribution automatique et facilities management, par exemple.

Tous ces éléments font d’Elior un acteur très actif sur son marché avec plus de 6000 postes en CDI à pourvoir en France chaque année…

• Qu’est-ce qui fait la spécificité de votre entreprise ?

Elior a une approche unique sur son marché de par sa forte présence sur deux activités complémentaires: la restauration collective et la restauration de concession. Cet élément différenciant nous permet d’offrir à nos collaborateurs des opportunités d’évolution nombreuses au sein d’un même groupe et un projet de carrière durable.

Rejoindre Elior c’est s’ouvrir les portes d’un groupe à votre écoute qui valorise les compétences, accompagne les projets professionnels et fait confiance aux esprits dynamiques et entrepreneurs.

Nous portons une attention toute particulière lors de nos recrutements à valoriser la diversité de la société française, notamment sa diversité culturelle et ethnique.

• Quels sont les profils/postes que vous recherchez aujourd’hui ?

Nous avons plusieurs dizaines de métiers dans le groupe: des employés polyvalents de restauration aux cuisiniers et des chefs gérants aux responsables de secteur et également des responsables de développement. La diversité des postes que propose Elior, nous permet d’intégrer des collaborateurs de tous niveaux de qualifications. Nous recherchons des personnes possédant une formation dans la restauration avec de bonnes capacités de gestion mais les critères de personnalités sont aussi importants : nous sommes avant tout un métier de service.

Elior a une démarche liée à l’apprentissage très novatrice et souhaite mettre en évidence sa capacité à intégrer des jeunes. Signataire de la Charte de l’Apprentissage en 2005, nos intégrations d’apprentis sont en augmentation continue et avons dépassé en 2007 la barre des 600 collaborateurs alternants. Nous avons noué plusieurs partenariats avec des établissements d’enseignement professionnel afin d’identifier les jeunes talents, de faire progresser leur niveau de qualification et de les intégrer dans notre entreprise.
Il est important de souligner qu’Elior forme tous ses Maîtres d’Apprentissage afin d’accompagner l’ensemble de nos apprentis tout au long de leur parcours.

• Comment se déroule concrètement un recrutement chez vous ?

Tous les candidats qui souhaitent rejoindre Elior peuvent nous adresser leur candidature en remplissant un questionnaire en ligne. Leur candidature est enregistrée afin d’être directement consultable par l’ensemble des utilisateurs Rh et Opérationnels dans toute la France. Ce processus permet aux candidats d’accéder à toutes les opportunités des différentes activités et métiers du Groupe.
Par ailleurs, grâce à ce système mis en place chez Elior, le candidat peut s’inscrire à des alertes. Il est ainsi averti à chaque fois qu’une nouvelle offre correspondant à ses critères de sélection est mise en ligne. Il peut également mettre à jour son profil en cas d’évolutions professionnelles, de qualifications, etc.
Lorsqu’un profil correspond aux besoins des divers responsables des ressources humaines et opérationnels, nous les contactons directement et les invitons à venir nous rencontrer…

• Comment assurez-vous l’intégration de vos nouvelles recrues ?

Tous les nouveaux collaborateurs, ont une phase d’intégration. Elle permet à Elior de les sensibiliser aux exigences du poste occupé et du Groupe.

Les employés qui rejoignent Elior ont dès le premier jour l’opportunité de découvrir leur poste de travail, l’équipe avec laquelle ils vont travailler, et les règles de fonctionnement de l’entreprise. Ils sont formés aux normes d’hygiène et de sécurité. Cet accompagnement initial s’effectue avec les managers et permet à nos nouveaux collaborateurs d’être rapidement opérationnels.

Pour les profils d’encadrement, ils bénéficient également d’un accompagnement de leur manager, et pourront selon le poste, avoir un parcours de visites d’autres sites du Groupe. La notion de Groupe très présente chez Elior se manifeste également lors de toutes les phases d’intégration.

Les cadres qui nous rejoignent bénéficient également d’une formation de bienvenue dans laquelle ils ont une présentation du Groupe et des visites des différentes activités de manière ludique.

• Quels conseils donneriez-vous aux candidats potentiels ?

Le sens du contact et du service, le sens du travail en équipe et le goût du travail bien fait! Quelque soit votre parcours professionnel, ce sont avant tout vos qualités personnelles qui vous permettront de réussir avec de nombreuses perspectives d’évolution au sein d’un groupe qui se développe de façon rapide. Dans la restauration, l’envie de faire plaisir est une qualité essentielle.

Consultez les offres proposées par Elior